MICHEL COHEN : Participer à une cuisson dans un four Anagama de 3 mètres cubes. Comprendre les phénomènes physico-chimiques qui s’opèrent pendant une cuisson au bois, les phénomènes d’oxydation et de réduction. Apprendre à conduire une cuisson lente et comprendre le rôle des cendres dans la formation d’un émail naturel ...